半熟で甘いだし巻き卵。巻くのは大変ですよね。実は１００円ショップにある道具を改造することで、とても簡単にだし巻き卵を作ることが出来るようになります。僕はこの道具が無いと、卵焼き巻けないです！！
道具と材料
- 四角いフライパン
- １００円ショップにある、お好み焼き返し用のヘラ（プラスチック製）
- カッターナイフ・定規等
- ヤスリやサンドペーパー
- だし巻き卵の材料
- 卵・・・・・・・２個
- お湯・・・・・・50mL
- 昆布だしの素・・小さじ０．５
- みりん・・・・・小さじ１
- ごま油（フライパンに塗る分）
道具の加工（結構大変です！ケガに注意！）
まずは１００円ショップで、これを１つ買ってきます。
四角いフライパンにジャストフィットするようにカッターナイフ等でカットし、ヤスリやサンドペーパーでピカピカに仕上げます。
後はこれを使って、だし巻き卵を作りましょう。
材料を全て混ぜまず。フライパンを加熱して、ごま油を塗ります。この時に作成したヘラを使って油を広げましょう。
卵液は、半分ずつフライパンに流し込み、菜箸でよく混ぜ、半熟状態にします。
後はヘラと菜箸を使って、端から順に巻いていきます。場合によってはフライパンを持ち上げ、傾けながら作業する必要があるかも。（これは慣れですね。）
兎に角、このヘラと菜箸が有れば、綺麗にクルクル巻けます。だし巻き卵作りが楽しくなりますよ！
