ぶんぶん

統計学って聞くと、殆どの方が「苦手～」「わからない！」「パス！」って思うのでは。特に数学が得意な人程、統計学は躓きやすいですね。かつての僕のように。 僕は皆さんに、統計を好きになってもらいたい。そうい ...

材料 米・・・・・1.5合 玉ねぎ・・・ 4分の一個（半分でもok） バター・・・20g 調味料 水・・・・・・・800mL 顆粒コンソメ・・大さじ1 モッツァレラチーズ（とろけるチーズも可）・・・1 ...

ちょっと拘りの材料で作る豚汁は、超絶品です！因みに味噌は、手作りの戴きものを使ってます。ZIPロックで冷凍保存してます。味噌の冷凍保存は超お勧め！ 材料（２人分） ごぼう・・・・3分の1 玉ねぎ・・・ ...

かぶが出回る季節には、必ず作ります。旬の野菜は美味しいですよね。 材料（２人前） かぶ・・・・・２個 鶏ひき肉・・・１００ｇ 調味料 水・・・・・５００ｍL みりん・・・小さじ２～３ あごだし・・小さ ...

レンジで簡単に作れて、激ウマです！お酒のツマミにどうぞ！　晩御飯に後一品足したい時にも、簡単に作れるので重宝します。 材料（2人前） にんじん ・・・・・1本 ピーマン・・・・・2～3個 調味料 鶏ガ ...

今回は、出汁から作る、本格的な黒豚しゃぶしゃぶの作り方を披露します。実は材料さえあれば、とても簡単！高級料亭の味が、家庭でも味わえます。 材料 出汁と調味料（２人前の小さな土鍋の場合） 水・・・・・・ ...

材料 卵 小鍋（ミルクパン） 水 バスタオル 作り方 １．小鍋に１リットルくらいのお湯を沸かし、火を止める。 ２．100mLの常温の水を加え、卵を2-4個入れる。（卵は冷えててもOK） ３．バスタオル ...

JPEGファイルをバックアップすると、更新日がバックアップを取った日に変わってしまいます。スマートフォン等の画像Viewerは、撮影日ではなく、更新日でソートすることが多いので、画像VIewerの画像 ...

これは定番料理ですけど、大好きなんですよね。レタスで包んで食べると最高です！！ 材料 鶏もも肉・・・・・１枚(250g位) ゴマ油・・・・・・適量 調味料(先にお椀等に混ぜておく) 濃口醤油・・・・大 ...

同じことをしている方も沢山居るとは思うけど、意外と知らいない人も居るので、敢えて記事にしてみます。 子供が小さい頃は、その子が好きなキャラのホールケーキが定番ですよね。でも少しずつ大人になってくると、 ...

九州限定のラーメン「うまかっちゃん」美味しいですよね！　でも、ラーメンを普通に作って一気に食べると、結構カロリーも高いし、何よりも塩分が気になります。スープも美味しいから、つい飲んじゃうしね。 この記 ...

材料（６人分くらい） 牛肉・・・・・・400g 人参・・・・・・１本 玉ねぎ・・・・・大１個 じゃがいも・・・中６（大なら４） サラダ油・・・・大さじ2 調味料 水・・・・・・・・400ml（水は足さ ...

プリンはかなり大変ですが、マンゴーゼリーは超簡単です。しかも美味しい！ 材料 マンゴージュース・・・300～400ｍL（柔らかゼリーなら400mL） 粉ゼラチン・・・・・・５ｇ（１袋） お湯・・・・・ ...

なめらかで濃厚な手作りプリンのレシピです。ちょっと手順は複雑。このレシピは何度も繰り返し作って、かなり完成度が高いです。よく聞かれるけど、ゼラチンを使っているので、グラニュー糖のキャラメリゼは出来ませ ...

材料 （プリンカップ6個分） 生クリーム（ホイップではなく乳製品）・・100mL 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・300mL マンゴージュース（ピューレーが良い）・・300ml（果肉をすりつぶ ...

焼き方に一工夫して、柔らかくて美味しい豚肉しょうが焼きを作ってみましょう！ 材料 生姜焼き用の厚さの豚肉・・・・8枚位 小麦粉（ふりかけ）・・・・・・適量 調味料 濃口醤油(甘口)・・・・大さじ１（甘 ...

これも我が家で定番の、たけのこご飯です。たけのこは、あく抜きが終わっているパックのものを使ってます。あく抜き大変だし。 たけのこの量が極端に多いと苦味が強くなります。出来るだけピッタリで！ 米２合の場 ...

材料（4人分） 米・・・・2合 水・・・・適量（作り方で説明します） ゆで蛸・・ 150g しょうが 2かけ（20g）　苦手な人は無くてもOK 調味料類 しょうゆ・・・大さじ2 酒・・・・・・大さじ1 ...

このレシピは、何十回も経験して得た作り方です。Houseのパエリアの素を使うのですが、その裏に書いている作り方は無視して、以下の手順で作りましょう。玉葱を使うのが味噌です！　特に生のイカが手に入ったら ...

鉄のフライパンの醍醐味！　美味しいステーキを焼きましょう。 材料・道具類 鉄のフライパン（20cmまたは26cm） 乾性油（油戻し・油回し用） ステーキ用牛肉（出来るだけ分厚いもの。アメリカ牛とか最高 ...