レンジで簡単に作れて、激ウマです！お酒のツマミにどうぞ！ 晩御飯に後一品足したい時にも、簡単に作れるので重宝します。
材料（2人前）
- にんじん ・・・・・1本
- ピーマン・・・・・2～3個
- 調味料
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1（好みで調整）
- 濃口醤油・・・・・・・小さじ1（好みで調整）
- ごま油・・・・・・・・小さじ2
- いりごま（白でも黒でもOK）・・・・適量
作り方
１．にんじんは皮を剥いてヘタを切り落としておきます（好みで皮は剥かなくてもOK）。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
２．にんじん、ピーマンは細切りにします。
３．耐熱ボウルか大き目の皿ににんじんとピーマンを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで２～３分加熱します。
４．熱々のうちに、調味料３つを入れて、混ぜ込みます。
５．最後に、ゴマを小さなフライパンで炒って香りを立ててから、軽く擦ってナムルにかけます。（指で潰しながらかけてもOK）
これで完成です。これもマジで旨い！
