今回は、超簡単で美味しい、山芋ステーキです。
材料
- 山芋・・・適量
- お好みのオイル・・・適量
- タレ（麵つゆ、お好み焼きソース＆マヨネーズ等）・・・適量
- （甘い味が好きな方は）みりん・・・適量
作り方
- 山芋をよく洗います。皮は剥きません。
- 輪切りにします。
- フライパンに油をひき、輪切りにした山芋を並べ、ふたをして中火～弱火で焼き色が付くまでじっくり焼きます。
生焼けでも全然食べられますが、弱火でじっくり焼けば焼くほど、甘みが強くなります。 - 焼きあがったら皿にのせ、お好みの味付けをします。
- 麺つゆをかけ、鰹節やネギ等の薬味をかける。（甘みを強めたい方は、みりんを少し混ぜましょう）
- お好み焼きソース＆マヨネーズに、鰹節と青のりをかける。
- わさび醤油もイケる！
以上です。簡単だけど、激ウマですよ。
是非、ジックリ焼いて下さい。
